家常豆腐炖蘑菇，营养美味两不误，家常菜，豆腐，蘑菇，炖菜，营养，简单易学的家常豆腐炖蘑菇，营养丰富，美味可口，适合全家享用。的做法

家常豆腐炖蘑菇是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合全家享用。豆腐和蘑菇都是高蛋白、低脂肪的食材，搭配在一起炖煮，不仅美味，还能补充多种维生素和矿物质，是一道真正的营养佳肴。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 鲍鱼菇200克\n- 青红椒各1个\n- 姜蒜末适量\n- 葱花适量\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 鸡精适量\n- 水适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，鲍鱼菇洗净切片，青红椒去籽切块。\n2. 热锅凉油，油热后下入姜蒜末炒香。\n3. 加入青红椒块翻炒至断生。\n4. 倒入鲍鱼菇片翻炒均匀。\n5. 加入适量的水，水量没过食材即可。\n6. 将豆腐块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n7. 加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花提香。\n8. 炖至食材熟透，汤汁浓稠即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐不宜炖煮时间过长，以免口感变硬。\n2. 鲍鱼菇口感鲜美，炖煮时容易熟，可提前放入。\n3. 调味料可根据个人口味适量增减。

家常豆腐炖蘑菇简单易学，营养丰富，美味可口，是一道适合全家享用的家常菜。在忙碌的生活中，为家人准备这样一道美味的菜肴，既满足了味蕾，又补充了营养，何乐而不为呢？"