导语:香辣烤鸡翅,一道集香、辣、嫩于一体的家常美食,不仅风味独特,而且制作简单,是家庭聚会或周末闲暇时的绝佳选择。下面,就让我们一起来分享这道美味佳肴的制作方法,轻松掌握,为您的餐桌增添一抹亮色。
【食材准备】\n- 鸡翅中10个\n- 生抽适量\n- 老抽少许\n- 蜂蜜适量\n- 料酒适量\n- 辣椒粉适量\n- 孜然粉适量\n- 盐适量\n- 蒜末适量\n- 香葱适量\n- 孜然粒适量
【制作步骤】\n1. 鸡翅中清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。\n2. 将生抽、老抽、蜂蜜、料酒、盐、蒜末、香葱等调料混合,制成腌料。\n3. 将鸡翅中放入腌料中,确保每只鸡翅都均匀裹上腌料,腌制30分钟以上,最好过夜。\n4. 将腌制好的鸡翅取出,用厨房纸巾再次吸干多余水分。\n5. 在烤盘上铺上一层锡纸,将鸡翅摆放在烤盘上,撒上适量的辣椒粉、孜然粉和孜然粒。\n6. 预热烤箱至200℃,将烤盘放入烤箱中层,烤制15分钟后取出。\n7. 翻面鸡翅,继续烤制15分钟,期间可适量刷上腌料,使鸡翅更加入味。\n8. 烤至鸡翅表面呈金黄色,烤熟即可取出。
【小贴士】\n- 腌制时间越长,鸡翅越入味,建议至少腌制30分钟,最好过夜。\n- 烤制过程中,可根据个人口味调整辣椒粉和孜然粉的用量。\n- 烤箱温度和时间可根据实际情况适当调整。
香辣烤鸡翅,以其独特的风味和简单的制作方法,成为了家庭必备的美味佳肴。快动手尝试吧,让这道香辣烤鸡翅为您的餐桌带来满满的幸福感!"

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