家常豆腐炖蘑菇，营养滋补家常菜，家常豆腐，蘑菇，炖菜，营养，滋补，分享家常豆腐炖蘑菇的做法，营养滋补，简单易学，适合家庭日常食用的做法

家常豆腐炖蘑菇是一道营养滋补的家常菜，以豆腐和蘑菇为主要食材，简单易学，适合家庭日常食用。豆腐富含优质植物蛋白，蘑菇含有丰富的维生素和矿物质，二者搭配，既美味又营养。

【食材】\n豆腐 300克\n蘑菇 100克\n生姜 适量\n大葱 适量\n食盐 适量\n食用油 适量

【做法】\n1. 将豆腐切成小块，蘑菇洗净切片，生姜切片，大葱切段。\n2. 热锅凉油，加入生姜、大葱爆香。\n3. 放入蘑菇翻炒至变色，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮5分钟。\n4. 将豆腐放入锅中，继续炖煮10分钟。\n5. 加入适量的食盐调味，炖煮5分钟，使豆腐充分吸收蘑菇的鲜美。\n6. 关火，盛出即可享用。

【营养分析】\n家常豆腐炖蘑菇是一道高蛋白、低脂肪、低热量的健康菜品。豆腐富含优质植物蛋白，有助于增强免疫力，蘑菇含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化、降低胆固醇、提高免疫力等作用。此菜营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

家常豆腐炖蘑菇做法简单，口感鲜美，营养丰富，是家庭日常饮食的不错选择。让我们一起动手，为家人制作一道美味又营养的家常豆腐炖蘑菇吧！"