家常豆腐炖肉，香气四溢的家常菜，家常豆腐、炖肉、豆腐炖肉、家常菜、豆腐炖肉做法，分享豆腐炖肉的简单做法，让你在家也能享受美味佳肴的做法

"家常豆腐炖肉，一道香气四溢的家常菜，将豆腐与炖肉完美结合，口感丰富，营养丰富，是家庭餐桌上的经典美味。今天，就让我为大家分享豆腐炖肉的简单做法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴。

【食材准备】\n豆腐1块，五花肉500克，青椒1个，红椒1个，生姜1小块，大葱1根，生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、食用油适量。

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 五花肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。\n3. 青椒、红椒切成块，生姜切片，大葱切段。\n4. 热锅凉油，放入腌制好的五花肉片，煸炒至肉片变色，加入生姜、大葱炒香。\n5. 放入豆腐块，翻炒均匀。\n6. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。\n7. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n8. 最后加入青椒、红椒块，翻炒均匀，撒上鸡精提鲜，即可出锅。

【小贴士】\n1. 焯水可以去除豆腐的豆腥味，使口感更佳。\n2. 肉片腌制时间不宜过长，以免肉质变硬。\n3. 炖煮过程中，注意火候，避免豆腐碎裂。

家常豆腐炖肉，色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常美味。在家动手做一道豆腐炖肉，不仅能让家人品尝到美味佳肴，还能增进家人间的感情。赶快动手尝试吧！"