在我国众多美食中,蒸菜以其独特的烹饪方式深受人们喜爱。今天,就为大家分享一道简单易学、美味可口的蒜蓉蒸虾家常菜,让忙碌的上班族也能轻松享受美食。
蒜蓉蒸虾,色泽金黄,口感鲜美,营养丰富。这道菜以虾为主要食材,搭配蒜蓉、生抽、盐等调料,通过蒸制的方式烹饪而成,保留了食材的原汁原味。
2. 虾的处理:将虾去头去壳,留下虾尾,沿背部剪开,去除虾线,洗净备用。
3. 调制蒜蓉:将蒜蓉、生抽、盐搅拌均匀,备用。
4. 蒸虾:将虾放入盘中,淋上蒜蓉调料,撒上葱花,放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟即可。
5. 出锅装盘:将蒸好的虾取出,撒上葱花,即可上桌享用。
1. 虾要新鲜,肉质才会鲜美。
2. 蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。
3. 蒜蓉要适量,过多会掩盖虾的原味。
蒜蓉蒸虾富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分,具有很高的营养价值。此外,虾肉还含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,预防心血管疾病。
蒜蓉蒸虾是一道简单易学、美味可口的家常菜,适合忙碌的上班族。只需短短几分钟,就能轻松做出一道美味的佳肴。快动手试试吧,让美食为你的生活添彩!"

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