家常豆腐：秘制酱汁，鲜香四溢，家常菜谱，豆腐，秘制酱汁，鲜香，做法分享的做法

豆腐，作为一种家常食材，其做法简单，营养丰富，深受人们喜爱。今天，就为大家分享一道家常豆腐的做法，搭配秘制酱汁，鲜香四溢，让人回味无穷。

【食材准备】\n豆腐1块、猪肉末100克、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、水淀粉适量。

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 热锅凉油，放入葱花、姜末、蒜末炒香。\n3. 加入适量豆瓣酱，炒出红油。\n4. 放入猪肉末，炒至变色。\n5. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀。\n6. 倒入焯好水的豆腐块，中火炖煮5分钟。\n7. 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀。\n8. 出锅前撒上葱花，即可享用。

【秘制酱汁】\n1. 取适量豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉、清水，搅拌均匀，制成秘制酱汁。\n2. 将秘制酱汁倒入锅中，煮至浓稠。

家常豆腐的秘制酱汁，让豆腐鲜香四溢，口感更加丰富。这道家常豆腐做法简单，营养丰富，适合家庭日常食用。赶快动手尝试吧，让家人共享美食的乐趣！"