家常豆腐秘制做法，香气扑鼻，家常豆腐、秘制、豆腐、做法、香气，分享豆腐独特做法，简单易学，味道鲜美的做法

豆腐作为一种营养丰富、美味可口的食材，深受广大食客的喜爱。今天，就为大家分享一道香气扑鼻、家常豆腐的独特做法，简单易学，味道鲜美。

【食材】\n豆腐1块、五花肉100克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉适量。

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 五花肉切成薄片，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切成末备用。\n3. 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。\n4. 放入青椒丝、红椒丝继续翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味。\n5. 倒入焯水后的豆腐块，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的香味。\n6. 加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。\n7. 翻炒均匀，出锅即可。

【烹饪技巧】\n1. 豆腐焯水时，可以加入少许盐，使豆腐更加入味。\n2. 炒肉片时，火候不宜过大，以免肉片炒老。\n3. 加入水淀粉勾芡时，要注意控制好量，以免汤汁过于浓稠。

家常豆腐的秘制做法，不仅香气扑鼻，而且味道鲜美。这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪。快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常豆腐！"