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豆腐，作为我国传统食材，不仅营养价值高，而且烹饪方法多样。今天，就为大家带来一道家常豆腐的做法，搭配秘制酱汁，简单易学，美味可口，让您在家也能轻松享受美食。

【做法】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入猪肉末翻炒至变色。\n3. 倒入适量酱油、豆瓣酱、糖、盐，翻炒均匀。\n4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟。\n5. 将焯好水的豆腐放入锅中，继续炖煮5分钟。\n6. 最后加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀，即可出锅。

【秘制酱汁】\n1. 取一个小碗，倒入适量酱油、豆瓣酱、糖、盐、淀粉、清水，搅拌均匀。\n2. 烧热锅，倒入适量食用油，加入葱姜蒜爆香，倒入调好的酱汁，小火煮开，即可使用。

家常豆腐搭配秘制酱汁，口感鲜美，营养丰富。简单易学的做法，让您轻松成为家庭美食达人。赶快动手尝试吧！"