鸡翅,作为厨房中的常客,以其肉质鲜嫩、易于烹饪而深受喜爱。今天,就让我们一起来探索香辣烤鸡翅的魅力,学会这道家常菜,让美味烧烤风味尽在家。
- 鸡翅:500克\n- 生抽:2大勺\n- 老抽:1小勺\n- 料酒:1大勺\n- 蜂蜜:1大勺\n- 香辣酱:2大勺\n- 五香粉:1/2小勺\n- 盐:适量\n- 蒜末:适量\n- 姜:适量
1. **腌制鸡翅**:将鸡翅洗净,沥干水分后,加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、香辣酱、五香粉、盐、蒜末和姜末,充分拌匀,腌制至少1小时,最好过夜,以便入味。
3. **烤制鸡翅**:将腌制好的鸡翅放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,中层烤制。烤制过程中,每隔15分钟取出一次,用刷子将腌料均匀刷在鸡翅上,确保两面均匀受热。
4. **翻面烤制**:在烤制过程中,将鸡翅翻面,使两面都能均匀受热,烤至鸡翅表面呈金黄色,肉质熟透,大约需要30-40分钟。
5. **出锅装盘**:烤好的鸡翅取出,放在厨房纸上吸去多余的油脂,然后装盘即可。
- 腌制时间越长,鸡翅的味道越浓郁,建议至少腌制1小时。\n- 烤制过程中,注意观察鸡翅的颜色和熟度,适时翻面和刷料。\n- 使用厨房纸吸去多余的油脂,可以让鸡翅更加香脆可口。
学会这道香辣烤鸡翅,你就能在家轻松享受到烧烤的乐趣。快动手尝试,让你的味蕾沉浸在香气四溢的美味中吧!"

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