家常快手蒜蓉粉丝蒸扇贝，美味简单，蒜蓉、蒸扇贝、家常菜、快手做法、海鲜，分享家常快手蒜蓉蒸扇贝的制作方法，简单易学，美味可口，适合家庭聚餐或周末闲居时光。的做法

导语：扇贝肉质鲜美，营养丰富，是家常海鲜中的佳品。今天，就为大家分享一道简单易学的家常快手蒜蓉蒸扇贝，让您轻松在家享受海鲜的美味。

一、食材准备\n- 扇贝若干\n- 大蒜适量\n- 葱花少许\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 酱油适量

二、制作步骤\n1. 扇贝清洗干净，用刀将扇贝肉取出，去内脏和杂质，保留扇贝壳备用。\n2. 大蒜剥皮，切成蒜末；葱花切成小段。\n3. 热锅凉油，油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末微黄，出香味。\n4. 将煸炒至金黄的蒜末和少量食用油倒入碗中，加入适量盐和酱油，搅拌均匀制成蒜蓉酱。\n5. 将蒜蓉酱均匀涂抹在扇贝肉上，摆放在扇贝壳中。\n6. 锅中加水烧开，将扇贝壳放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，至扇贝肉完全熟透。\n7. 蒸好的扇贝取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

三、注意事项\n- 蒸扇贝时，注意火候，以免蒸制过度导致肉质变硬。\n- 扇贝内脏含有较多杂质，需彻底清洗干净。\n- 蒜蓉酱的调味可根据个人口味适量调整。

结语：家常快手蒜蓉蒸扇贝，做法简单，口感鲜美，是家庭聚餐或周末闲居时光的不错选择。快动手尝试吧，让这道美味的海鲜菜肴为您的餐桌增添色彩！"