家常豆腐炖蘑菇，鲜美营养家常菜，家常豆腐，蘑菇，炖菜，营养，家常菜，教你如何炖出鲜美营养的豆腐蘑菇炖菜，简单易学，适合家庭日常饮食。的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一道鲜美营养的家常菜，简单易学，适合家庭日常饮食。下面，就让我们一起来学习如何炖出美味可口的豆腐蘑菇炖菜。

【食材】\n豆腐 1块\n蘑菇 适量\n姜 1小块\n蒜 2瓣\n生抽 适量\n老抽 适量\n盐 适量\n油 适量

【步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。\n2. 蘑菇洗净，切成片状。\n3. 姜蒜切片，备用。\n4. 热锅倒油，放入姜蒜炒香。\n5. 加入蘑菇翻炒至变软。\n6. 放入豆腐块，加入生抽、老抽，翻炒均匀。\n7. 加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。\n8. 最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使炖出的豆腐更加鲜美。\n2. 蘑菇的品种可以根据个人喜好选择，如香菇、金针菇等。\n3. 炖煮过程中，火候不宜过大，以免豆腐和蘑菇炖烂。\n4. 调味品可根据个人口味适量添加。

家常豆腐炖蘑菇，营养美味，适合全家享用。学会这道菜，让你在忙碌的生活中，也能为家人带来一份温馨的美食。快来动手试试吧！"