家常番茄炒蛋，营养美味两步搞定的做法

番茄炒蛋，作为我国广受欢迎的家常菜之一，其色泽鲜艳、口感鲜嫩，深受各年龄段人群喜爱。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的健康之选。下面，就为大家详细介绍番茄炒蛋的制作方法，让您轻松两步搞定。

【食材】\n鸡蛋2个，番茄1个，盐、食用油适量。

第一步：准备食材\n1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，形成鸡蛋液。\n2. 番茄洗净，切成小块备用。

第二步：炒制\n1. 锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。\n2. 锅中留少许油，倒入番茄块，加入适量盐，翻炒均匀，炒至番茄出汁。\n3. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀，使鸡蛋和番茄的味道充分融合。\n4. 最后，根据个人口味可适量加入少许葱花、香菜等提味。

【营养分析】\n番茄炒蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，具有很高的营养价值。其中，番茄中的番茄红素具有抗氧化、抗癌、降低心血管疾病等功效；鸡蛋则含有丰富的优质蛋白质，有利于人体吸收。此外，这道菜做法简单，适合忙碌的现代人快速制作，是健康饮食的首选。

总结：\n番茄炒蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，两步操作即可搞定。学会这道菜，让您轻松应对家庭聚餐和日常饮食。快来试试吧！"