自制香辣鸡翅，家常美味，香辣鸡翅，家常菜，美食做法，分享香辣鸡翅的制作方法，简单易学，美味可口的做法

在繁忙的生活中，偶尔为自己和家人准备一道美味的家常菜，不仅能增进家庭温馨，还能享受烹饪的乐趣。今天，就为大家分享一道香辣鸡翅的制作方法，简单易学，美味可口，让你的餐桌瞬间焕发诱人光彩。

- 鸡翅中 10个\n- 生姜 2片\n- 大蒜 3瓣\n- 干辣椒 适量\n- 花椒 适量\n- 生抽 2汤匙\n- 老抽 1汤匙\n- 白糖 1汤匙\n- 料酒 1汤匙\n- 食用油 适量\n- 盐 适量

1. **准备鸡翅**：将鸡翅洗净，用刀背轻轻拍松，以便入味。\n2. **腌制鸡翅**：在鸡翅中加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，拌匀后腌制30分钟。\n3. **爆香调料**：锅中倒入适量食用油，放入姜片、大蒜、干辣椒和花椒，小火炒至调料香味释放。\n4. **翻炒鸡翅**：将腌制好的鸡翅放入锅中，大火快速翻炒至表面微焦。\n5. **调味出锅**：加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮10分钟，期间可适量添加盐进行调味。\n6. **收汁出锅**：待汤汁浓稠，鸡翅熟透后，关火出锅。

- 腌制鸡翅时，可以根据个人口味调整调料的比例。\n- 翻炒鸡翅时，注意火候，避免烧焦。\n- 水量不宜过多，以免炖煮后的鸡翅过于软烂。

通过以上步骤，一道色香味俱佳的香辣鸡翅便制作完成。简单易学的做法，让你轻松在家享受美食，为生活增添一抹亮色。快来动手试试吧！"