自制香辣鸡翅，家常风味，轻松上手，香辣鸡翅，家常菜，美食做法，分享香辣鸡翅的制作方法，简单易学，适合家庭聚会或日常饮食的做法

香辣鸡翅，作为一道深受喜爱的家常菜，不仅色泽诱人，口感鲜美，而且制作过程简单易学，非常适合家庭聚会或日常饮食。今天，就让我们一起分享这款香辣鸡翅的制作方法，让你轻松在家享受美食。

【食材准备】\n- 鸡翅中 500克\n- 生姜 1小块\n- 大蒜 3瓣\n- 干辣椒 适量\n- 青椒 1个\n- 生抽、老抽 各1汤匙\n- 料酒 1汤匙\n- 白糖 1茶匙\n- 盐 适量\n- 食用油 适量

【制作步骤】\n1. 鸡翅中洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。\n2. 生姜、大蒜切片，青椒切丝备用。\n3. 锅中倒入适量食用油，加热至5成热，放入干辣椒爆香。\n4. 加入姜片、蒜片炒香，再放入鸡翅翻炒至表面微黄。\n5. 倒入生抽、老抽调色，加入料酒、白糖、盐调味，翻炒均匀。\n6. 加入青椒丝，快速翻炒均匀，使青椒断生。\n7. 待鸡翅熟透，汤汁浓稠时，即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 焯水步骤可以去除鸡翅的腥味，使口感更佳。\n- 干辣椒的用量可根据个人口味调整，喜欢辣的可以适量增加。\n- 翻炒过程中，注意火候，避免糊锅。

香辣鸡翅，色泽红亮，口感鲜香，辣而不燥，是家庭聚会的佳肴。学会了这道菜的制作方法，你也能轻松在家为家人朋友献上一道美味的佳肴。快来试试吧，让家常美食为生活添彩！"