番茄牛肉面，秘制酱汁，家常美味，番茄牛肉，面食，家常菜，酱汁，秘制，分享番茄牛肉面的家常做法，秘制酱汁让面条更美味的做法

番茄牛肉面，一道家常美味，深受广大食客喜爱。这道菜以番茄牛肉为主料，搭配筋道的面条，再辅以秘制酱汁，使得口感更加丰富，香气扑鼻。下面，就为大家分享这道菜的制作方法，以及秘制酱汁的制作技巧。

首先，准备食材：牛肉500克、番茄2个、面条适量、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精等调料。

1. 牛肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制20分钟；\n2. 番茄洗净，切成小块；\n3. 葱姜蒜切片备用。

1. 锅中放入适量油，油热后放入葱姜蒜炒香；\n2. 加入番茄块，炒至番茄出汁；\n3. 加入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟；\n4. 加入适量的盐、糖、鸡精调味；\n5. 煮至酱汁浓稠，关火备用。

1. 锅中加水，水开后下面条，煮至熟透捞出备用；\n2. 另起锅，放入适量油，油热后放入腌制好的牛肉片，炒至变色；\n3. 加入炒好的番茄酱汁，煮至牛肉熟透；\n4. 将面条放入碗中，倒入炒好的番茄牛肉，撒上葱花即可。

这样，一道美味的番茄牛肉面就完成了。秘制酱汁的加入，使得面条更加鲜美，牛肉更加入味。家常菜，也可以如此美味，赶快动手试试吧！"