家常豆腐，鲜香四溢的美食秘籍的做法

"家常豆腐，一道色香味俱佳的中华传统美食，深受广大食客喜爱。下面，就让我为您揭秘这道鲜香四溢的美食秘籍。

【食材】\n豆腐1块、五花肉100克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉适量。

【做法】\n1. 豆腐切块，五花肉切片，青椒、红椒切块，葱姜蒜切末。\n2. 锅中放入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香，加入五花肉翻炒至变色。\n3. 加入豆腐块，翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，继续翻炒。\n4. 加入青椒、红椒块，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。\n5. 淋入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。\n6. 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

【小贴士】\n1. 豆腐要选用嫩豆腐，口感更佳。\n2. 炒豆腐时火不宜太大，以免豆腐碎裂。\n3. 豆腐不宜与酸性食物同食，以免破坏豆腐的营养成分。\n4. 汤汁不宜过多，以免影响豆腐的口感。

家常豆腐，做法简单，营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴。学会这道美食秘籍，让您在家也能享受到餐厅级别的美味。快来试试吧！"