家常豆腐，豆腐也能这样做，美味可口！的做法

"家常豆腐，作为我国传统美食，以其丰富的营养和独特的口感深受大众喜爱。今天，就让我们一起来探索豆腐的新吃法，让这道家常菜焕发新的生机与美味。

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 青椒、红椒洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

4. 放入猪肉末煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

5. 加入青椒、红椒丝，炒至断生。

6. 倒入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。

8. 加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

9. 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

1. 豆腐焯水时，可以加入少许盐，这样可以使豆腐更加入味。

2. 豆腐不宜过度翻炒，以免破碎。

家常豆腐，这样一做，既保留了豆腐的嫩滑口感，又增添了肉末的鲜美，再加上青椒、红椒的爽口，美味可口，让人欲罢不能。赶快动手试试吧！"