家常豆腐，只需三步，美味又简单！的做法

"家常豆腐，色泽诱人、口感滑嫩，是餐桌上的一道经典家常菜。只需三步，轻松制作，美味又简单，快来看看吧！

【准备材料】\n- 老豆腐1块\n- 青红椒各1个\n- 青蒜2根\n- 葱姜蒜适量\n- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉适量

1. 老豆腐洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 青红椒洗净，切成片；青蒜洗净，切段；葱姜蒜切成末。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒片翻炒至断生。

4. 放入焯好水的豆腐块，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀。

5. 水淀粉勾芡，翻炒均匀，撒上青蒜段，出锅即可。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使口感更佳。\n2. 调料可根据个人口味适量增减。\n3. 炒豆腐时，火候不宜过大，以免豆腐碎裂。

家常豆腐，简单易做，美味可口。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可多得的美味佳肴。赶快动手尝试一下吧！"