豆腐,作为我国传统食材之一,以其鲜嫩滑爽、营养丰富而深受人们喜爱。然而,家常豆腐的传统做法往往局限于“老三样”——红烧、麻婆、家常。今天,就让我们一起告别传统老三样,探索家常豆腐新做法,简单易学,美味可口。
2. 将嫩豆腐切成小块,放入蒸锅中蒸5分钟。
3. 蒜末、生抽、老抽、盐按比例混合,搅拌均匀。
4. 将蒸好的豆腐取出,撒上香葱。
5. 将调好的蒜蓉均匀地铺在豆腐上,再次放入蒸锅中蒸5分钟。
6. 出锅后撒上香葱,即可享用。
2. 将排骨洗净,放入锅中焯水,去血沫。
3. 热锅加入少量油,放入姜片、葱段爆香。
4. 加入焯好水的排骨,翻炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、盐,倒入适量的清水。
6. 水开后放入豆腐,炖煮20分钟。
7. 出锅前撒上香葱,即可享用。
2. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味。
3. 热锅加入少量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入猪肉末,翻炒至变色。
5. 加入青椒、红椒,翻炒均匀。
6. 加入焯好水的豆腐,翻炒片刻。
7. 加入生抽、盐,翻炒均匀,出锅前撒上香葱即可。
告别传统老三样,家常豆腐新做法让你轻松驾驭豆腐的多样美味。赶快动手尝试吧!"

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