自制香煎豆腐，简单易学，家常美味，香煎豆腐，家常菜，美食做法，豆腐切块，煎至两面金黄，调味简单，美味可口的家常菜的做法

香煎豆腐，一道色泽金黄、香气四溢的家常菜，不仅制作简单，而且美味可口，是家庭餐桌上的常客。下面，就让我们一起来学习这道简单易学的美食做法。

【食材准备】\n- 嫩豆腐1块\n- 鸡蛋1个\n- 面粉适量\n- 盐适量\n- 酱油适量\n- 葱花适量\n- 蒜末适量\n- 植物油适量

【制作步骤】\n1. 将嫩豆腐切成约2厘米厚的块，用厨房纸巾吸去表面水分。\n2. 在豆腐块两面均匀裹上面粉，轻轻拍掉多余的面粉。\n3. 鸡蛋打散，将裹了面粉的豆腐块放入鸡蛋液中，使其两面均匀裹上蛋液。\n4. 锅中倒入适量植物油，加热至五成热时，放入豆腐块，中火煎至两面金黄。\n5. 煎好的豆腐块盛出备用。\n6. 锅中留少许油，加入蒜末和葱花炒香。\n7. 将煎好的豆腐块放入锅中，加入适量盐和酱油调味，翻炒均匀。\n8. 翻炒均匀后，即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 豆腐选择嫩豆腐，口感更佳。\n- 煎豆腐时，油温不宜过高，以免豆腐煎焦。\n- 翻炒豆腐时，动作要轻柔，以免豆腐破碎。\n- 调味料可根据个人口味适量调整。

香煎豆腐，以其简单易学的做法和家常美味的风味，成为了一道深受喜爱的家常菜。在忙碌的生活中，为家人准备这样一道美味的菜肴，不仅能满足味蕾，更能传递家的温暖。快来动手尝试吧，让香煎豆腐成为你家的餐桌常客！"