家常豆腐炖排骨，营养美味两不误\n关键词：家常豆腐，炖排骨，营养美味，两不误\n描述内容：简单几步，家常豆腐炖排骨，汤汁浓郁，营养满分，适合家人共享美味时光的做法

"家常豆腐炖排骨，一道既营养又美味的家常菜，简单几步，即可轻松烹饪出令人垂涎欲滴的佳肴。这道菜不仅适合家人共享美味时光，更是养生保健的佳品。

首先，准备食材：豆腐1块、排骨500克、生姜1小块、大葱1根、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、生抽、老抽、料酒、食盐、白胡椒粉、葱花适量。

1. 将排骨洗净，放入锅中，加入适量清水，焯水去血沫，捞出备用。

2. 豆腐切成小块，生姜切片，大葱切段。

3. 锅中放入适量清水，加入生姜、大葱、八角、桂皮、香叶，煮开。

4. 将焯水后的排骨放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、食盐、白胡椒粉，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

5. 将豆腐放入锅中，继续炖煮10分钟，使豆腐充分吸收汤汁的味道。

6. 最后，撒上葱花，即可出锅。

家常豆腐炖排骨，汤汁浓郁，豆腐鲜嫩，排骨酥烂，营养丰富。这道菜富含优质蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，具有补中益气、滋阴润燥、强筋骨的功效。家常豆腐炖排骨，简单易学，营养美味，是一道不可多得的佳肴。

1. 排骨焯水时，加入少许料酒，可以去除腥味。

2. 豆腐炖煮时间不宜过长，以免豆腐变硬。

3. 炖煮过程中，注意火候，避免汤汁烧干。

家常豆腐炖排骨，简单几步，即可品尝到美味佳肴。让我们一起动手，为家人烹饪这道营养美味、两不误的家常豆腐炖排骨吧！"