番茄炒蛋新做法，营养美味简单易学的做法

导语：番茄炒蛋，一道家常菜的经典之作，以其简单易做、营养丰富的特点深受大众喜爱。今天，就让我们来探索一种全新的番茄炒蛋做法，让你在家也能轻松制作出色香味俱佳的美味佳肴。

- 番茄 2个\n- 鸡蛋 3个\n- 大蒜 2瓣\n- 青红椒各1个\n- 盐 适量\n- 白糖 少许\n- 食用油 适量

1. 番茄洗净，切成小块；青红椒洗净，切成圈；大蒜拍碎，切成末。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。

3. 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。

4. 放入番茄块，中小火炒至番茄出汁。

5. 加入白糖，翻炒均匀，使番茄更加鲜甜。

6. 倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固。

7. 最后加入青红椒圈，翻炒均匀，出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐量。

番茄炒蛋富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等。其中，番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，有助于预防心血管疾病；鸡蛋则富含优质蛋白质，能补充人体所需的氨基酸。

1. 番茄炒蛋的火候要掌握好，避免番茄煮烂或鸡蛋炒老。

2. 加盐要适量，以免影响口感。

3. 可以根据个人口味添加其他调料，如生抽、老抽等。

总结：这款新式的番茄炒蛋做法简单易学，营养美味，适合家庭日常烹饪。赶快动手尝试吧，让你的餐桌焕发出新的活力！"