家常豆腐炖肉，秘制酱香浓郁，家常菜，豆腐，炖肉，酱香，秘制，家常豆腐炖肉，肉香浓郁，酱香四溢，简单易学，适合家庭聚餐。的做法

"家常豆腐炖肉，一道集肉香浓郁与酱香四溢于一身的家常菜，是家庭聚餐的绝佳选择。今天，就让我为大家揭秘这道秘制酱香浓郁的家常豆腐炖肉的独特做法。

首先，准备食材：豆腐、五花肉、生姜、大葱、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。

1. 将豆腐切成块状，五花肉切成薄片，生姜切片，大葱切段，大蒜拍碎。

2. 热锅凉油，将五花肉片放入锅中煸炒，炒至肉片变色，加入姜片、葱段、大蒜和干辣椒炒香。

3. 接着，加入豆瓣酱，继续翻炒均匀，让豆瓣酱的香味充分释放。

4. 倒入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，使肉片充分吸收调料的味道。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。

6. 待汤汁浓稠时，加入豆腐块，调整火候，让豆腐充分吸收汤汁。

7. 最后，加入适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。

这道家常豆腐炖肉的秘制之处在于豆瓣酱的使用。豆瓣酱的香气和辣味，使得这道菜酱香浓郁，令人回味无穷。而且，这道菜的制作过程简单易学，即使是厨房小白也能轻松掌握。

家常豆腐炖肉，肉香浓郁，酱香四溢，适合家庭聚餐，是一道不可多得的美味佳肴。赶快动手尝试吧，让家人品尝到这份美味与温馨。"