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豆腐，作为我国传统美食之一，以其丰富的营养价值、独特的口感和多样的烹饪方法深受人们喜爱。家常豆腐，更是将豆腐的美味发挥到了极致。今天，就让我们一起来分享家常豆腐的简单做法，让您轻松享受美味豆腐。

【食材准备】\n豆腐一块、猪肉末100克、胡萝卜半根、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、鸡精、淀粉、食用油适量。

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 胡萝卜、青椒、红椒分别切成小块，葱姜蒜切末。

3. 锅中放入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。

4. 加入猪肉末，炒至变色。

5. 加入豆瓣酱，炒至出红油。

6. 加入胡萝卜、青椒、红椒块，翻炒均匀。

7. 加入适量生抽、老抽，调色。

8. 加入焯好水的豆腐，翻炒均匀。

9. 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。

10. 最后加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

家常豆腐色泽诱人，口感鲜美，营养丰富。简单易学的做法，让您轻松在家享受美味豆腐。快来试试吧！"