家常豆腐炖排骨：营养滋补家常菜，家常豆腐、炖排骨、营养滋补、家常菜、豆腐炖排骨做法，分享豆腐炖排骨的简单做法，营养滋补，适合家庭食用，口感鲜美，快来学习吧！的做法

豆腐炖排骨是一道色香味俱佳的家常菜，富含丰富的营养，具有滋补身体、增强免疫力的功效。今天，就为大家分享这道美味营养的豆腐炖排骨的做法，让您轻松在家享受美味的滋补佳肴。

【食材准备】\n1. 豆腐：1块（约300克）\n2. 排骨：500克\n3. 姜片：适量\n4. 葱段：适量\n5. 料酒：适量\n6. 生抽：适量\n7. 老抽：适量\n8. 盐：适量\n9. 白胡椒粉：适量\n10. 清水：适量

【做法步骤】\n1. 将排骨洗净，放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。\n2. 豆腐切成小块，备用。\n3. 锅中放入适量油，放入姜片和葱段爆香。\n4. 将排骨放入锅中，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。\n5. 加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。\n6. 将豆腐放入锅中，继续炖煮10分钟。\n7. 加入盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

【营养分析】\n豆腐炖排骨是一道营养丰富的家常菜。豆腐含有优质蛋白质、钙、铁、磷等矿物质，具有养颜美容、降低血压、预防心血管疾病等功效。排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有补中益气、滋养脾胃的作用。

家常豆腐炖排骨口感鲜美，营养丰富，适合家庭食用。赶快动手试试吧，让这道美味的家常菜为您的家人带来健康与美味！"