家常豆腐炖排骨，营养滋补食谱，家常菜，豆腐，排骨，炖菜，营养，分享家常豆腐炖排骨的做法，简单易学，营养滋补，适合家庭日常食用的做法

"家常豆腐炖排骨，一道营养丰富、滋补养生的家常菜，深受家庭日常饮食的喜爱。豆腐与排骨的完美搭配，不仅美味可口，还能为身体提供丰富的蛋白质、钙质和多种微量元素。

【食材准备】\n主料：豆腐1块，排骨300克；\n辅料：姜1块，葱1根，料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉适量。

【制作步骤】\n1. 排骨洗净，切成块状，焯水去血沫，捞出备用；\n2. 豆腐切成小块，葱姜洗净切片；\n3. 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香，加入排骨翻炒至表面微黄；\n4. 倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加入适量水；\n5. 水开后，放入豆腐，中火炖煮30分钟；\n6. 加入适量盐、糖、胡椒粉调味，继续炖煮10分钟；\n7. 最后撒上葱花，即可出锅。

【营养分析】\n家常豆腐炖排骨富含优质蛋白质、钙质、磷、铁、锌等多种微量元素，具有滋补养生的功效。豆腐中的大豆异黄酮对女性健康大有裨益，排骨则富含胶原蛋白，有助于美容养颜。

家常豆腐炖排骨的做法简单易学，适合家庭日常食用。在忙碌的生活中，为家人准备一道美味又营养的佳肴，不仅能让家人感受到关爱，还能让生活更加美好。快快动手，为家人烹制一道美味可口的豆腐炖排骨吧！"