豆腐,作为我国传统的食材,以其独特的口感和丰富的营养深受广大食客喜爱。今天,就为大家分享一道简单易学的家常豆腐做法,让您轻松成为厨艺高手,享受美味佳肴!
【食材】\n豆腐1块、瘦肉50克、青椒1个、红椒1个、蒜末适量、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、食用油适量。
【做法】\n1. 将豆腐切成小块,瘦肉切成丝,青椒、红椒切成丝备用。
2. 热锅倒油,油温6成热时,放入蒜末爆香。
3. 加入瘦肉丝翻炒至变色,再加入青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
4. 倒入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
5. 将豆腐块放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
6. 待豆腐炖至入味,用水淀粉勾芡,翻炒均匀。
7. 出锅前撒上葱花,即可享用美味可口的家常豆腐。
【小贴士】\n1. 豆腐不宜炖煮时间过长,以免口感变差。
3. 炒制豆腐时,火力不宜过大,以免豆腐碎裂。
家常豆腐做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。学会这道菜,让您轻松成为厨艺高手,为家人带来美味佳肴!快来试试吧!"

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