香煎豆腐配葱油，家常美食新体验的做法

"数\n香煎豆腐配葱油，是一道简单易做、美味可口的家常菜。以下是一份详细的做法，让您轻松体验家常美食的新风味。

【食材准备】\n- 老豆腐1块（约300克）\n- 大葱2根\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 生抽适量\n- 蒜末少许\n- 花椒粉少许

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成约1厘米厚的片状，备用。\n2. 将大葱洗净，切成葱花备用。\n3. 在锅中倒入适量的食用油，待油热后放入豆腐片，用中火煎至两面金黄，煎至过程中可适当翻面，确保煎至均匀。\n4. 豆腐煎至金黄色后，加入蒜末、花椒粉、盐和生抽，翻炒均匀，使豆腐充分吸收调料的味道。\n5. 待豆腐煎至入味后，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。

【小贴士】\n1. 豆腐选择老豆腐，口感更加紧实，煎制时不易碎。\n2. 煎豆腐时，油温不宜过高，以免煎焦。\n3. 煎豆腐时，可适当加入蒜末和花椒粉，增加风味。\n4. 葱花在最后加入，以保持其清香。

香煎豆腐配葱油，色泽金黄，口感外酥里嫩，搭配葱油的香气，让人回味无穷。这道家常美食，不仅制作简单，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。快动手尝试一下吧！"