自制香煎豆腐，家常美味，香煎豆腐，家常菜，美食做法，分享香煎豆腐的家常做法，简单易学，美味可口的做法

豆腐，作为我国传统食材，以其软糯细腻、营养丰富而深受喜爱。香煎豆腐，作为家常菜中的佼佼者，以其独特的口感和简单的做法，成为许多人餐桌上的常客。今天，就让我们一起分享香煎豆腐的家常做法，让您轻松掌握这一美味可口的做法。

#### 材料准备\n- 老豆腐1块\n- 青红椒适量\n- 鸡精、盐、生抽、老抽适量\n- 植物油适量

1. **豆腐切块**：将豆腐切成大小均匀的块状，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。

2. **调料准备**：青红椒洗净切丝，准备适量的鸡精、盐、生抽、老抽。

3. **煎豆腐**：热锅倒油，油温七成热时，放入豆腐块，中火煎至两面金黄，煎至豆腐块边缘微微焦脆。

4. **调味**：豆腐煎至两面金黄后，加入青红椒丝，翻炒均匀。

5. **调味翻炒**：加入适量的鸡精、盐、生抽、老抽，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调味料的香气。

6. **出锅装盘**：待豆腐块完全吸收调味料后，出锅装盘，即可享用。

- 焯水时，可以在水中加入少许盐，这样可以使豆腐更加鲜嫩。\n- 煎豆腐时，火不宜太大，以免豆腐煎糊。\n- 调味料可以根据个人口味适量增减。

香煎豆腐，一道简单易学的家常美味，不仅营养丰富，而且口感独特。学会这一做法，让您在家就能轻松享受美食的乐趣。赶快动手尝试吧！"