家常豆腐，简单美味两步走！的做法

"数\n家常豆腐，一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且制作简单。以下为您介绍家常豆腐的简单美味两步走做法，让您轻松享受家常豆腐的美味。

【食材准备】\n主料：豆腐1块、猪肉馅100克\n辅料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、盐、糖、水淀粉、食用油

第一步：豆腐处理\n1. 将豆腐切成约1厘米厚的片，放入开水中焯水2分钟，去除豆腐的豆腥味，捞出备用。\n2. 葱、姜、蒜分别切成末。

第二步：炒制豆腐\n1. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。\n2. 加入猪肉馅翻炒至变色，加入适量生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、盐、糖调味。\n3. 将焯好水的豆腐放入锅中，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的味道。\n4. 加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。\n5. 最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

家常豆腐制作简单，口感鲜嫩，营养丰富。这道菜品不仅适合家庭日常食用，也适合朋友聚会时作为一道下酒菜。赶快动手尝试一下吧！"