自制香辣鸡翅，美味家常菜，香辣鸡翅，家常菜，美食制作，分享自制香辣鸡翅的做法，简单易学，美味可口，适合家庭聚餐或朋友聚会的做法

在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能增进家庭感情，还能享受烹饪的乐趣。香辣鸡翅，作为一道经典的家常菜，以其鲜香辣爽的口感，深受各年龄段食客的喜爱。今天，就让我们一起分享自制香辣鸡翅的做法，简单易学，美味可口，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。

- 鸡翅中：500克\n- 香辣粉：30克\n- 生抽：20毫升\n- 老抽：10毫升\n- 料酒：15毫升\n- 白糖：10克\n- 生姜：适量\n- 大蒜：适量\n- 青红椒：适量\n- 食用油：适量

1. **鸡翅预处理**：将鸡翅中清洗干净，沥干水分，用刀背轻轻拍松，便于入味。

2. **腌制鸡翅**：将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、生姜末和蒜末，拌匀后腌制30分钟。

3. **炒制**：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄。

4. **调味翻炒**：加入香辣粉，翻炒均匀，让鸡翅均匀裹上香辣粉。

5. **加入青红椒**：放入切好的青红椒块，快速翻炒至青红椒断生。

6. **出锅装盘**：炒至鸡翅熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。

- 鸡翅腌制时间不宜过长，以免肉质变硬。\n- 翻炒时注意火候，避免鸡翅煎糊。\n- 香辣粉的用量可根据个人口味调整。

自制香辣鸡翅，不仅简单易学，而且美味可口，是家庭聚餐或朋友聚会的佳选。快动手尝试吧，让这道香辣鸡翅为您的餐桌增添一抹亮色！"