家常快手菜：番茄鸡蛋新做法，营养美味又简单的做法

导语：番茄鸡蛋，一道家喻户晓的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养深受喜爱。今天，就让我们来探索一种全新的番茄鸡蛋做法，让您轻松享受营养美味，同时节省烹饪时间。

- 番茄：2-3个（根据个人喜好调整）\n- 鸡蛋：3-4个\n- 盐：适量\n- 糖：少许\n- 生抽：适量\n- 蒜末：少许\n- 食用油：适量

1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

2. 热锅凉油，油温5成热时，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至熟，盛出备用。

3. 锅中留少许油，加入蒜末爆香，然后放入番茄块，翻炒至番茄出汁。

4. 加入适量的盐和糖调味，继续翻炒至番茄软烂。

5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄充分混合，加入适量的生抽提鲜。

6. 翻炒均匀，使鸡蛋和番茄的味道充分融合，出锅即可。

番茄富含维生素C、番茄红素、钾等营养成分，具有抗氧化、降低心血管疾病风险等功效。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，是优质的蛋白质来源。这道番茄鸡蛋菜式不仅美味，而且营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。

番茄鸡蛋新做法，简单易学，营养美味。通过以上步骤，您可以在短时间内轻松制作出一道色香味俱佳的家常快手菜。快动手尝试吧，让这道菜成为您餐桌上的常客！"