家常豆腐炖蘑菇，营养美味两不误\n关键词：家常豆腐，炖蘑菇，营养，美味，两不误\n描述内容：简单易学的家常豆腐炖蘑菇，营养美味，适合全家享用的做法

在忙碌的生活中，一份既营养又美味的家常菜，无疑是家人共享天伦之乐的佳肴。今天，就为大家介绍一道简单易学的家常豆腐炖蘑菇，让营养与美味两不误。

**食材准备：**\n- 老豆腐 1块\n- 伞菇 200克\n- 鲜香菇 100克\n- 姜片 3片\n- 葱花 适量\n- 食用油 适量\n- 盐 适量\n- 胡椒粉 少许\n- 酱油 1大勺

**制作步骤：**\n1. 老豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，捞出沥干水分。\n2. 伞菇和鲜香菇分别洗净，切片备用。\n3. 热锅冷油，放入姜片和葱花爆香。\n4. 加入伞菇和鲜香菇翻炒至菌盖微黄。\n5. 将豆腐块放入锅中，加入酱油调味，翻炒均匀。\n6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n7. 最后加入适量的盐和胡椒粉，继续炖煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁。\n8. 出锅前撒上葱花增香，即可享用。

**营养解析：**\n家常豆腐炖蘑菇不仅美味，而且营养丰富。豆腐富含优质蛋白质、钙、铁等矿物质，是很好的补钙食材。蘑菇中含有丰富的维生素D、B族维生素和膳食纤维，有助于增强免疫力，促进消化。此道菜品低脂、低热量，适合全家人的健康饮食。

家常豆腐炖蘑菇的做法简单易学，不仅能够满足家人的味蕾，还能保证营养均衡。快动手试试吧，让美味与营养陪伴您的每一天。"