家常版麻辣烫，秘制汤底，简单易学的做法

麻辣烫作为我国传统的美食之一，深受人们喜爱。在家自己动手制作麻辣烫，不仅可以享受美食，还能满足自己对食材的个性化选择。今天，就为大家分享一款家常版麻辣烫的秘制汤底，简单易学，让你轻松在家享受美食。

材料：\n1. 牛骨500克\n2. 鸡骨架1个\n3. 生姜50克\n4. 大葱50克\n5. 老抽、生抽、料酒适量\n6. 麻辣烫底料适量\n7. 八角、香叶、桂皮、干辣椒适量

做法：\n1. 将牛骨和鸡骨架洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。\n2. 锅中加水，放入焯好水的牛骨、鸡骨架、生姜、大葱、老抽、生抽、料酒，大火煮开后转小火慢炖2小时。\n3. 2小时后，将麻辣烫底料、八角、香叶、桂皮、干辣椒加入汤中，继续煮30分钟。\n4. 汤底煮好后，捞出杂质，即可。

1. 肉类：牛肉、羊肉、猪肉等\n2. 蔬菜：土豆、豆芽、白菜、蘑菇等\n3. 豆制品：豆腐、豆腐皮、豆皮等\n4. 海鲜：鱼丸、虾丸、鱼片等\n5. 面食：面条、粉丝等

1. 将食材洗净，切好备用。\n2. 锅中加水，放入切好的食材，煮至熟透。\n3. 将煮好的食材捞出，放入秘制汤底中，煮沸即可。

这款家常版麻辣烫的秘制汤底，味道鲜美，辣而不燥，非常适合家庭制作。快动手尝试一下吧！"