家常麻辣豆腐，秘制酱料，一学就会，麻辣豆腐，家常菜，秘制酱料，豆腐做法，教你如何制作家常麻辣豆腐，只需掌握秘制酱料，简单易学，美味可口的做法

麻辣豆腐，作为一道家常菜中的佼佼者，以其鲜香麻辣的口感，赢得了广大食客的喜爱。今天，就让我们一起揭开家常麻辣豆腐的神秘面纱，掌握秘制酱料的制作方法，轻松在家享受这道美味佳肴。

步骤：\n1. 豆瓣酱剁碎备用；\n2. 锅中加油，放入蒜末、姜末炒香；\n3. 加入豆瓣酱，小火炒出红油；\n4. 倒入生抽、老抽调色，加入白糖、鸡精、盐调味；\n5. 最后加入花椒油增香，搅拌均匀即可。

步骤：\n1. 豆腐切成小块，放入热水中焯水，去除豆腥味；\n2. 青椒、红椒切丁备用；\n3. 锅中加油，放入肉末煸炒至变色；\n4. 加入焯好水的豆腐块，翻炒均匀；\n5. 倒入秘制酱料，中火炖煮5分钟；\n6. 最后加入青椒、红椒丁，翻炒均匀，出锅即可。

家常麻辣豆腐的制作，关键在于秘制酱料的调制。只需掌握好酱料的比例和烹饪技巧，就能轻松在家制作出美味可口的麻辣豆腐。快动手试试吧，让你的家人和朋友共享这份美味佳肴！"