家常豆腐炖鸡，营养美味两不误，关键词：家常豆腐、炖鸡、营养、美味、做法，描述内容：分享豆腐炖鸡的简单做法，营养美味，适合家庭日常食用。的做法

豆腐炖鸡是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，适合家庭日常食用。以下分享豆腐炖鸡的简单做法，让您轻松在家享受美味佳肴。

1. 鸡肉：500克\n2. 老豆腐：1块\n3. 葱、姜、蒜：适量\n4. 青红椒：适量\n5. 豆瓣酱：适量\n6. 生抽、老抽、料酒、盐：适量\n7. 食用油：适量

1. 鸡肉洗净切块，焯水去血水，捞出备用。\n2. 老豆腐切成小块，青红椒切成片，葱姜蒜切末备用。\n3. 热锅倒油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油。\n4. 倒入鸡肉翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。\n5. 加入适量的水，大火烧开后转中小火炖煮30分钟。\n6. 加入豆腐块，继续炖煮10分钟。\n7. 最后加入青红椒片，炖煮5分钟，调入盐调味，即可出锅。

1. 鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有滋补身体、增强免疫力的作用。\n2. 豆腐含有丰富的植物蛋白、钙、铁、镁等矿物质，具有降低血压、预防心血管疾病的作用。\n3. 青红椒富含维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化、提高免疫力的作用。

家常豆腐炖鸡是一道营养美味、简单易学的家常菜，适合家庭日常食用。通过以上做法，您可以在家中轻松享受到这道美味佳肴。快来动手尝试一下吧！"