番茄炒蛋，家常美味，快速上桌番茄、鸡蛋、盐、糖、葱花番茄炒蛋，简单易学，营养美味，几分钟就能上桌的美味佳肴的做法

"番茄炒蛋，一道简单易学、营养美味的家常菜，只需几分钟，即可端上餐桌，满足家人味蕾。下面，就让我们一起来探讨这道美味的制作方法。

【制作步骤】\n1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。\n2. 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，盛出备用。\n3. 锅中留底油，加入番茄块，炒至番茄出汁。\n4. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐和少许糖，翻炒均匀。\n5. 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

【烹饪技巧】\n1. 番茄选择成熟度适中的，这样炒出来的番茄炒蛋更加鲜甜。\n2. 炒鸡蛋时，火不宜过大，以免鸡蛋炒老。\n3. 番茄炒至出汁后，再加入鸡蛋，这样炒出来的番茄炒蛋口感更加鲜嫩。\n4. 加入少许糖，可以中和番茄的酸味，使味道更加鲜美。

番茄炒蛋是一道简单易学、营养丰富的家常菜，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是一道老少皆宜的美食。学会这道菜，让你轻松成为家庭厨房的“小厨神”！"