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豆腐，作为我国传统的食材，其鲜嫩口感和丰富营养深受人们喜爱。今天，就为大家分享一道简单易学、美味可口的家常豆腐，让你在家轻松享受豆腐的鲜美。

【食材】\n豆腐1块、瘦肉100克、青椒1个、红椒1个、葱1根、姜1小块、生抽、盐、糖、淀粉、食用油适量。

【做法】\n1. 豆腐切成小块，瘦肉切成薄片，青椒、红椒切成小块，葱、姜切末。\n2. 肉片加入适量生抽、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。\n3. 热锅凉油，油温五成热时下入肉片，炒至变色，捞出备用。\n4. 锅中留少许油，加入葱姜炒香，再加入青椒、红椒翻炒至断生。\n5. 倒入豆腐块，轻轻翻炒，使豆腐表面微黄。\n6. 加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。\n7. 最后加入炒好的肉片，翻炒均匀，出锅即可。

【小贴士】\n1. 豆腐不宜炒得过久，以免口感变老。\n2. 调味料可根据个人口味适量增减。\n3. 炒肉片时，油温不宜过高，以免肉片外焦里生。

家常豆腐，简单易学，美味可口。只需掌握以上方法，你也能轻松在家做出一道色香味俱全的家常豆腐。快快动手，为家人和朋友带来一场味蕾盛宴吧！"