家常美食快手豆腐炖鸡，家常美味必备，家常、豆腐、炖鸡、快手、美味，分享一道简单易学的家常美食，豆腐炖鸡，美味营养，适合忙碌上班族快速制作。的做法

豆腐炖鸡是一道简单易学、美味营养的家常菜，特别适合忙碌的上班族快速制作。下面，就让我为大家分享这道家常美食的做法。

【食材】\n主料：鸡胸肉300克、嫩豆腐1块\n辅料：生姜、大葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油适量

【做法】\n1. 将鸡胸肉洗净，切成小块，用料酒、胡椒粉腌制10分钟；\n2. 生姜切片，大葱切段；\n3. 豆腐切成小块，放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出备用；\n4. 锅中倒入适量食用油，放入生姜片、大葱段爆香；\n5. 将腌制好的鸡肉放入锅中，翻炒至变色；\n6. 加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮15分钟；\n7. 加入豆腐块，继续炖煮5分钟；\n8. 调入盐、生抽调味，翻炒均匀；\n9. 炖至鸡肉熟透，汤汁浓郁即可。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐口感更佳；\n2. 调味品根据个人口味适量添加；\n3. 炖煮过程中，注意观察火候，避免烧焦。

快手豆腐炖鸡，营养丰富，美味可口。上班族只需简单几步，就能享受到家常美食的美味。赶快动手尝试吧！"