家常豆腐炖排骨，暖胃滋补新做法，家常豆腐炖排骨，暖胃滋补新做法，教你轻松烹饪美味佳肴的做法

"家常豆腐炖排骨，一道暖胃滋补的传统菜肴，经过改良后，更是美味可口，营养丰富。以下，我们将为大家介绍一种全新的家常豆腐炖排骨做法，让您轻松烹饪出美味佳肴。

【食材】\n主料：排骨、豆腐\n辅料：姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、八角、桂皮、香叶

【做法】\n1. 将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。\n2. 豆腐切成小块，焯水去腥味，捞出备用。\n3. 锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶，大火烧开后放入焯好水的排骨，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉，调匀后转小火炖煮30分钟。\n4. 待排骨炖至八成熟时，放入焯好水的豆腐，继续炖煮10分钟，使豆腐充分吸收汤汁。\n5. 最后，撒上葱花、香菜，即可出锅。

【特点】\n1. 豆腐炖排骨口感鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，具有暖胃滋补的功效。\n2. 新做法中，豆腐焯水去腥味，使菜肴更加美味可口。\n3. 炖煮过程中，加入适量调料，使菜肴色香味俱佳。

家常豆腐炖排骨，暖胃滋补新做法，简单易学，让您在寒冷的冬季，也能享受到美味的佳肴。快来尝试一下吧！"