家常快手蒜蓉粉丝虾，美味又简单的做法

蒜蓉粉丝虾是一道色香味俱佳的家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受大众喜爱。以下为大家详细介绍这道美食的制作方法。

1.虾：500克\n2.粉丝：100克\n3.蒜蓉：适量\n4.生抽：适量\n5.老抽：适量\n6.盐：适量\n7.糖：适量\n8.料酒：适量\n9.姜丝：适量\n10.葱花：适量

1.将虾去头去壳，留尾，去虾线，清洗干净后备用。

2.粉丝用热水泡软，沥干水分备用。

4.锅中倒入适量油，放入姜丝爆香，再加入虾翻炒均匀。

5.将虾炒至变色，倒入蒜蓉酱翻炒均匀。

6.将泡软的粉丝铺在盘中，将炒好的虾放在粉丝上。

7.撒上葱花，热锅烧油，将热油浇在葱花和虾上，激发出香味。

1.选用新鲜的虾，口感更佳。

3.炒虾时，火候不宜过大，以免虾肉变老。

4.粉丝泡软后，沥干水分，以免炒制过程中粘锅。

5.浇热油时，注意安全，防止油溅伤。

家常快手蒜蓉粉丝虾，简单易学，美味可口。快动手试试吧，为家人朋友带来一道美味的佳肴！"