家常豆腐，秘制酱汁，一学就会，美味满分的做法

豆腐，作为我国的传统食材，以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱。今天，就为大家带来一道家常豆腐的做法，配以秘制酱汁，保证让你一学就会，美味满分！

【食材】\n豆腐 1块、肉末 100克、青椒 1个、红椒 1个、葱姜蒜 适量、豆瓣酱 1大勺、生抽 1大勺、老抽 1小勺、料酒 1大勺、糖 1小勺、水淀粉 适量

【做法】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 青椒、红椒洗净切块，葱姜蒜切末。\n3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末翻炒至变色。\n4. 加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖调味，炒匀。\n5. 倒入青椒、红椒翻炒，炒至断生。\n6. 加入焯好水的豆腐，翻炒均匀。\n7. 加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。\n8. 出锅前撒上葱花即可。

【秘制酱汁】\n1. 豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖按比例混合，搅拌均匀。\n2. 可根据个人口味调整比例，如喜辣可适量增加豆瓣酱。

家常豆腐，秘制酱汁，简单易学，美味满分。这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是家常菜肴中的佳品。快动手尝试一下吧！"