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"家常豆腐，秘制酱香，轻松上手，新手必学！这是一道简单易学，却极具家常风味的美食，适合新手尝试。下面，就让我们一起来学习这道酱香浓郁的豆腐做法吧！

【食材】\n豆腐1块、五花肉50克、豆瓣酱1大勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、水淀粉适量。

【做法】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 五花肉切成薄片，用生抽、老抽、蚝油腌制10分钟。\n3. 热锅凉油，将五花肉片煸炒至变色，加入豆瓣酱、葱花、姜末、蒜末炒香。\n4. 倒入豆腐块，翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟。\n5. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

【小贴士】\n1. 焯水可以去除豆腐的豆腥味，让豆腐更加鲜美。\n2. 豆瓣酱是这道菜的关键，选择豆瓣酱时，可以根据个人口味选择辣或不辣的豆瓣酱。\n3. 炖煮豆腐时，注意火候，避免豆腐碎裂。

家常豆腐，酱香浓郁，简单易学，是新手必学的一道家常菜。赶快动手尝试一下吧，相信你一定能做出一道美味的家常豆腐！"