家常豆腐炖排骨，香浓入味，营养满分！，关键词：家常豆腐、炖排骨、营养、香浓、做法，描述内容：分享一道简单易学的家常菜，豆腐炖排骨，口感香浓，营养均衡，适合家庭日常食用。的做法

豆腐炖排骨是一道简单易学的家常菜，口感香浓，营养均衡，非常适合家庭日常食用。这道菜不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、钙质和多种微量元素，对于提高免疫力、促进骨骼生长都有很好的作用。

【食材准备】\n- 排骨：500克\n- 老豆腐：1块\n- 青红椒：适量\n- 姜片：适量\n- 葱段：适量\n- 蒜瓣：适量\n- 生抽：适量\n- 老抽：适量\n- 盐：适量\n- 料酒：适量\n- 白胡椒粉：适量\n- 食用油：适量

【做法】\n1. 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。\n2. 豆腐切成小块，青红椒切成片，姜切片，葱切段，蒜拍碎备用。\n3. 锅中放入适量食用油，油热后放入姜片、葱段、蒜瓣爆香。\n4. 加入焯好水的排骨，翻炒至排骨表面微黄。\n5. 倒入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀。\n6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n7. 待排骨炖至熟烂时，放入豆腐块，继续炖煮10分钟。\n8. 最后加入青红椒片，翻炒均匀，炖煮2分钟，使豆腐充分吸收汤汁的味道。\n9. 出锅前撒上葱花，即可享用。

家常豆腐炖排骨是一道色香味俱佳的佳肴，不仅口感香浓，而且营养满分。这道菜适合全家人一起享用，既美味又健康。赶快动手尝试一下吧！"