家常豆腐炖肉，美味营养两不误，家常菜，豆腐，炖肉，营养，美食，分享一道简单又美味的家常豆腐炖肉做法，让你轻松享受美食时光的做法

家常豆腐炖肉是一道深受人们喜爱的传统家常菜。它以豆腐和猪肉为主要食材，口感鲜嫩，营养丰富，制作简单，是家庭餐桌上的常客。今天，就让我们一起分享这道简单又美味的家常豆腐炖肉做法，让你轻松享受美食时光。

【食材】\n猪肉 200克\n豆腐 1块\n青椒 1个\n红椒 1个\n生姜 1小块\n大葱 1根\n生抽 1汤匙\n老抽 1汤匙\n料酒 1汤匙\n盐 适量\n胡椒粉 适量\n水淀粉 适量\n食用油 适量

1. 将猪肉切成薄片，豆腐切成小块，青椒、红椒切条，生姜切片，大葱切段。

2. 锅中倒入适量食用油，放入生姜、大葱炒香。

3. 加入猪肉片，炒至变色，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

4. 倒入豆腐块，加入适量盐、胡椒粉调味。

5. 加入青椒、红椒条，翻炒均匀。

6. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

7. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可出锅。

1. 豆腐要选择嫩豆腐，口感更佳。

2. 猪肉切片时，可以加入少许盐、胡椒粉腌制一下，使肉片更加入味。

3. 炖煮过程中，可以适当调整火候，使豆腐炖得更入味。

家常豆腐炖肉是一道简单易做、美味营养的家常菜。它既满足了人们对美食的追求，又兼顾了营养的需求。学会这道菜，让你在家也能轻松享受美食时光。"