家常豆腐炖排骨：营养滋补家常菜，简单易学，家常菜，豆腐，排骨，炖菜，营养，教你简单易学的家常豆腐炖排骨做法，营养滋补，适合家人共享的做法

豆腐炖排骨是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，滋补身体，适合家人共享。这道菜不仅简单易学，而且做法多样，今天就来为大家详细介绍家常豆腐炖排骨的做法。

【做法】\n1. 将排骨洗净，切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。\n2. 豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。\n3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入排骨翻炒至变色。\n4. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加入八角、桂皮等调料。\n5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n6. 将豆腐块放入炖煮好的排骨汤中，加入适量的盐、糖、胡椒粉调味。\n7. 继续炖煮10分钟，使豆腐充分吸收汤汁的味道。\n8. 最后撒上葱花，即可出锅。

【营养分析】\n豆腐炖排骨富含优质蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴润燥、补中益气、强壮筋骨的功效。排骨中的骨髓含有丰富的骨髓油脂，对骨骼生长、提高免疫力大有裨益。这道菜既美味又营养，适合家人共享。

家常豆腐炖排骨简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜。赶快动手尝试一下吧，让家人共享这美味的营养滋补佳肴。"