家常豆腐炖排骨，营养滋补家常菜\n关键词：家常豆腐，炖排骨，营养滋补，家常菜，豆腐炖排骨\n描述内容：家常豆腐炖排骨，简单易学，营养滋补，适合全家享用，快来试试吧！的做法

"家常豆腐炖排骨，一道简单易学、营养滋补的家常菜，适合全家享用。今天，就让我们一起来学习这道美味的家常豆腐炖排骨的做法吧！

首先，准备食材：排骨500克、豆腐1块、生姜1小块、大葱1根、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐适量、白糖少许、八角1个、香叶2片、桂皮1小块。

1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用；豆腐切成小块，备用。

2. 生姜切片，大葱切段，备用。

3. 锅中放入适量油，加热后放入姜片、大葱段、八角、香叶、桂皮炒香。

4. 加入焯好水的排骨，翻炒至排骨表面微黄。

5. 倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

7. 将豆腐块放入锅中，继续炖煮10分钟。

8. 加入适量盐、白糖调味，翻炒均匀。

9. 最后，撒上葱花，即可出锅。

家常豆腐炖排骨富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋阴润燥、补中益气、增强免疫力的功效。这道菜色泽红亮，口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合全家享用。赶快动手尝试吧，让这道美味的家常豆腐炖排骨为您的餐桌增添一份温馨与营养！"