家常豆腐炖鸡，鲜美营养家常菜\n关键词：家常豆腐炖鸡，营养，美味，炖菜，家常菜\n描述内容：简单易学的家常豆腐炖鸡，营养丰富，味道鲜美，适合家人共享晚餐时光的做法

家常豆腐炖鸡，一道简单易学的美味佳肴，不仅营养均衡，而且味道鲜美，是家人共享晚餐时光的绝佳选择。下面，就让我为大家详细介绍这道家常菜的制作方法。

【食材准备】\n1. 鸡肉：500克\n2. 老豆腐：1块\n3. 姜蒜：适量\n4. 青红椒：适量\n5. 食用油：适量\n6. 盐：适量\n7. 料酒：适量\n8. 生抽：适量\n9. 老抽：适量\n10. 豆瓣酱：适量

【制作步骤】\n1. 将鸡肉洗净，切成块状；老豆腐切成小块；姜蒜切片，青红椒切丝。\n2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入姜蒜炒香。\n3. 加入鸡肉块，翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱继续翻炒，使鸡肉充分吸收调料的味道。\n4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。\n5. 将豆腐块放入锅中，继续炖煮5分钟。\n6. 最后加入青红椒丝，炖煮2分钟，即可出锅。

【营养分析】\n家常豆腐炖鸡富含优质蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，具有补气养血、强筋骨、提高免疫力等功效。鸡肉中的脂肪含量较低，适合各类人群食用。豆腐则含有丰富的植物蛋白，有利于人体吸收。这道菜色香味俱佳，营养均衡，是一道不可多得的美味家常菜。

家常豆腐炖鸡，简单易学，营养丰富，味道鲜美，是家人共享晚餐时光的绝佳选择。赶快动手尝试一下吧！"