香煎豆腐配葱油，家常美食轻松做的做法

豆腐，作为中国传统的食材，以其软糯细腻、营养丰富而深受人们喜爱。香煎豆腐配葱油，是一道简单易做、香气扑鼻的家常菜。以下，我们就来详细介绍这道美食的制作方法。

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成厚度适中的片状，用厨房纸巾吸去表面水分。\n2. 香葱洗净，切成葱花备用。\n3. 锅中倒入适量植物油，加热至五成热时，放入豆腐片，中小火煎至两面金黄，煎至豆腐边缘微微焦脆。\n4. 在煎豆腐的过程中，加入适量盐和胡椒粉调味。\n5. 豆腐煎好后，将油倒出，留少许底油，放入葱花爆香。\n6. 将煎好的豆腐重新放入锅中，与葱花一起翻炒均匀，使豆腐充分吸收葱油的香气。\n7. 出锅前，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

【小贴士】\n1. 豆腐煎制时，火不宜过大，以免煎焦，影响口感。\n2. 煎豆腐时，油温不宜过高，以免豆腐表面煎焦而内部未熟。\n3. 葱花的加入是这道菜的灵魂，一定要选用新鲜香葱，才能使菜肴香气四溢。

香煎豆腐配葱油，简单易学，营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴。快动手尝试吧，让这道美食为你的餐桌增添一抹亮色！"