家常豆腐炖蘑菇：营养美味家常菜，家常豆腐、炖蘑菇、营养、美味、家常菜，豆腐炖蘑菇，简单易学，营养满分，家常美味佳肴，快来尝试吧！的做法

豆腐炖蘑菇，这道家常菜不仅简单易学，而且营养满分，是家庭餐桌上不可或缺的美味佳肴。今天，就让我们一起来学习这道营养美味的家常豆腐炖蘑菇的做法吧！

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 鲍鱼菇100克\n- 香菇50克\n- 葱、姜、蒜适量\n- 豆瓣酱1大勺\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 鸡精适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 鲍鱼菇和香菇洗净，切片备用。\n3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。\n4. 放入鲍鱼菇和香菇翻炒至变色。\n5. 加入适量的水，放入焯好水的豆腐块，大火煮开后转小火炖煮10分钟。\n6. 加入适量的盐和鸡精调味，炖至汤汁浓稠，即可出锅。

【营养分析】\n豆腐炖蘑菇是一道营养丰富的家常菜。豆腐富含优质蛋白质、钙、铁等矿物质，有助于增强免疫力，提高人体抵抗力。鲍鱼菇和香菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有降血压、降血脂、提高免疫力等功效。这道菜肴低脂低热量，适合各个年龄段的人群食用。

家常豆腐炖蘑菇，简单易学，营养满分，家常美味佳肴，快来尝试吧！让这道美味的家常菜为您的餐桌增添色彩，为家人带来健康与幸福！"